Будьте осторожны! Эти овощи могут нанести вред — они есть в каждом холодильнике
Зеленый горошек
Любимый всеми консервированный горошек нельзя есть в большом количестве. Максимум — 3–4 столовые ложки в день. Иначе газообразования не избежать. А у пожилых людей злоупотребление горошком может вызвать мышечные боли из-за большого содержания в нем пуриновой кислоты.
В консервированном зеленом горошке, помимо пуринов, большое содержание соли, сахара, кислот. Всё это очень опасно для людей с проблемами ЖКТ, печени, подагрой, хроническими заболеваниями печени и поджелудочной железы.
Помидоры
Свежие помидоры обладают массой полезных веществ — витаминами и антиоксидантами, благодаря которым снижается риск сердечных болезней и онкологии. Но пользу принесут лишь 2–3 помидора небольшого размера в день.
Если же съесть больше, то могут начаться проблемы со стороны ЖКТ. Помидоры провоцируют повышенную кислотность, повышают риск приступов подагры, обладают желчегонным эффектом и потому противопоказаны пациентам с мочекаменной болезнью.
Картофель
Диетологи давно предупреждают, что от картофеля повышается уровень сахара в крови. А еще если постоянно есть картофель, то запросто можно набрать лишний вес.
Но самая большая опасность овоща — соланин, негативно влияющий на нервную систему.
Свекла
Овощ улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина в крови. Но в то же время свекла вредна при повышенной кислотности желудка, противопоказана пациентам с мочекаменной болезнью и расстройствами кишечника.
Из-за повышенного содержания сахара свекла вредна для диабетиков. А людям с остеопорозом не рекомендуют употреблять свеклу, поскольку она мешает усвоению кальция.
Капуста
Капуста — источник витаминов и полезных веществ. Но если у вас есть проблемы с ЖКТ, ее нужно есть с осторожностью.
Вредна капуста для людей, имеющих проблемы с щитовидной и поджелудочной железой, с язвой и гастритом в периоды обострения.
Баклажаны
В пищу лучше употреблять молодые баклажаны. Старые овощи накапливают много соланина, поэтому их лучше чистить перед готовкой.
Еще баклажаны повышают уровень щавелевой кислоты в организме, что может быть опасно при проблемах с почками.