Признаки спелых, качественных ягод
Признаки ягод, от употребления которых стоит воздержаться
Важно тщательно промыть ягоды перед употреблением. Плоды спелой клубники бывают загрязнены землей. Употребление немытых или небрежно вымытых ягод может привести к заражению кишечными инфекциями, паразитарными заболеваниями.
У клубники короткий срок хранения — она быстро портится. Если вы хотите сохранить продукт на длительный срок, то заморозьте ее в герметичном пакете или специальной емкости.
Аллергия на клубнику — абсолютное противопоказание для ее употребления. Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта (например, язвенной болезнью или гастритом) во время обострения болезни, рекомендуется воздержаться от употребления клубники. Однако, если обострения нет, то можно употреблять клубнику в небольших количествах (около 150-200 грамм в день).
Клубника может негативно влиять на эмаль зубов, усиливая проявление кариеса. Рекомендуется употреблять ягоды в качестве десерта после основного приема пищи, чтобы избежать раздражения желудка. Однако, если смешать клубнику с йогуртом, сливками или сметаной, отрицательное воздействие снизится.