В Ширинском районе Хакасии на «Тропе предков» проведут гастрономический фестиваль

Полное наименование культурно-гастрономического мероприятия - «Алтын чалғайах паза ит» или, в переводе с хакасского, «Золотое блюдце и мясо». Победителей конкурса определят в трёх номинациях: «Напиток кочевника», «Мастер приготовления блюда из мяса», «Алтын стол» (золотой стол).

Как отмечают на сайте правительства Хакасии, фестиваль проведут «в целях создания условий для распространения знаний о культуре питания среди населения Южной Сибири».

В фестивале примут участие делегации поселков, сел и деревень Ширинского района, гости из других районов и городов республики, учреждения культуры и предприятия общепита. В рамках мероприятия организаторы проведут семинар «Гастрономические предпочтения народов, проживающих в Республике Хакасия», различные мастер-классы по приготовлению блюд, дегустации мясных продуктов и традиционных чаев.

Победителей конкурса наградят дипломами и ценными призами официального учредителя фестиваля - Министерства национальной и территориальной политики Хакасии.