Роспотребнадзор за год снял с реализации в Хакасии 36 кг некачественного мяса

По сведениям, полученным из надзорной структуры, в 2021 году было проверено больше 32,3 тонн мясной продукции. При этом снято с реализации в связи с истекшим сроком годности, из-за отсутствия маркировки и несоответствия требований по макробиологической безопасности не так и много - 36 килограммов по итогам проверки «148 объектов, занятых в сфере производства и реализации мяса и мясной продукции».

В Роспотребнадзоре отчитались по количеству лабораторных проб - лишь в 19-ти из 456 случаев они не соответствовали гигиеническим нормам. В образцах были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Главный позитивный результат работы проверявших - в исследованных пробах не встречались патогенные микроорганизмы, соли тяжелых металлов, пестициды, антибиотики, радионуклиды и ГМО.