Санкции и импортозамещение в России: стоит ли ждать дефицита продуктов

«Новые Известия» рассмотрели тенденции в двух основных направлениях российского АПК: животноводстве и растениеводстве.

Животноводство

Хоть комплекс и начал развиваться еще с 2006 года, импортозамещение в животноводстве случилось в последние восемь лет. Это связано с введением ряда стран эмбарго на ввоз продукции в Россию. Наиболее заметно росли показатели по свинине и птице.

Так, к началу 2019 года, доля отечественного производства свинины составила 98%. Импорт птицы и говядины же сократился вдвое. Опыт показывает, что люди быстро меняют привычку и готовы сменить рацион с говядины на свинину в случае роста цен или дефицита.

Растениеводство

Россия занимает лидирующие позиции в мировом экспорте продовольствия. В этом отношении, страна может обеспечить свой внутренний рынок продуктами растениеводства.

Так, в 2021 году Россия экспортировала зерновых на 11,4 миллиарда рублей. Чаще всего продукцию покупали Турция и Египет. В целом российский рынок семян оценивают примерно на 150 миллиардов рублей.

Более подробно о том, как дела обстоят в регионах и почему стране не грозит голодная смерть без импорта продуктов, читайте в проекте «Новых Известий».