Posted 20 мая, 11:37
Published 20 мая, 11:37
Modified 15 августа, 10:40
Updated 15 августа, 10:40
В США во времена сухого закона в барах запретили продавать алкоголь. Однако закон не запрещал употреблять алкоголь или давать его кому-либо другому без взимания денег.
Раздача напитков бесплатно не была хорошей бизнес-моделью, поэтому заведения стали брать деньги за представления. Например, за возможность посмотреть на необычное животное. Так в некоторых барах поселились свиньи. Одновременно со зрелищем бармен предлагал гостям бесплатный напиток.
Сухой закон также подразумевал запрет на производство вина и распространение инструкций по его приготовлению. Компания Vine-Glo своеобразно подошла к этому вопросу. Их продуктом был виноградный концентрат, поставляемый в виде кубиков, и вот что говорилось на этикетке: «После растворения брикета в галлоне воды не помещайте жидкость в кувшин и не убирайте в шкаф на двадцать дней, потому что тогда она превратится в вино».
В 1931 году регулирующие органы успешно расправились с Vine-Glo, но трюк сходил им с рук добрых пару лет.
Даже если алкоголь в стране легален, для его продажи нужна лицензия. Британский производитель джина добросовестно подал заявку на получение лицензии, но процесс одобрения занял слишком много времени.
Тогда компания арендовала старый паровоз, пригласила людей на борт и по пути угощала их джином. Лазейкой послужила статья закона, гласящая, что обычные лицензионные требования не распространяются на поезда в движении.
В 1896 году в барах Нью-Йорка нельзя было подавать алкоголь по воскресеньям. Исключение существовало для отелей и мест, предлагающих пищу. Тогда бары, в которых не подавали еду, стали продавать сэндвич. Не сэндвичи, а сэндвич в единственном экземпляре, который бар передавал от клиента к клиенту, и никто его не ел. Это блюдо назвали «сэндвичем Рейнса» в честь Джона Рейнса, сенатора, который написал закон. Иногда сэндвич вообще не был съедобным, а был сделан из резины. Иногда это мог быть кирпич, положенный между двумя ломтиками хлеба.