Врач объяснил, почему шашлык из магазина может быть опасен

Согласно заявлению преподавателя медфака Государственного университета просвещения, хирурга Александра Умнова, отравления шашлыком не являются редкостью. Эксперт объяснил, что компоненты магазинного полуфабриката могут быть несвежими. Нередко используется просроченное мясо, а его неприятный запах и неприглядный цвет «маскируют» при помощи добавления в маринад большого количества соли и уксуса, а также стабилизаторов, красителей и другой химии, сообщает NEWS.ru.

У любителей сэкономить время на приготовлении блюда, употребивших в пищу такой шашлык, нередко развиваются опасные для жизни состояния — артериальная гипертензия, тромбозы, панкреатит и другие патологии.

Кроме того, врач отметил, что некоторые продавцы оставляют в продукте много жира, повышающего риск развития атеросклероза.

Химические компоненты могут вызывать окисление упаковки продукта, вследствие которого у людей развивается тяжелейшее отравление. Такое состояние грозит развитием сердечной, почечной и печеночной недостаточности.