Posted 27 октября, 11:18

Published 27 октября, 11:18

Modified 27 октября, 11:20

Updated 27 октября, 11:20

Быстро и вкусно: рецепты простых блюд из продуктов, которые всегда под рукой

27 октября 2023, 11:18
Чтобы вам было проще решить что приготовить на обед «‎Новая Хакасия»‎ собрала пошаговые рецепты быстрых блюд на любой вкус.

Свинина с овощами в томатном соусе

Ингредиенты

Свинина — 500 г.
Сладкий перец — 150 г.
Морковь — 100 г.
Лук репчатый — 150 г.
Томатная паста — 30 г.
Вода — 1 стакан
Растительное масло — 1-2 ст. ложки
Соль
Черный молотый перец

Нарезать мясо небольшими кусочками, морковь — брусочками, лук и перец — кубиками. Обжарить мясо с солью и перцем, после добавить лук и вместе с мясом готовить 3 минуты. Добавить морковь, сладкий перец и жарить около 6 минут. Томатную пасту разбавить водой и влить в сковороду. Довести до кипения, добавить соль и перец. Полученное блюдо накрыть крышкой и тушить 30-40 минут.

Тушеная свинина с грибами

Ингредиенты

Свинина — 500 г.
Шампиньоны — 300 г.
Растительное масло — 1-2 ст. ложки
Черный молотый перец
Соль
Зеленый лук

Свинину нарезать кубиками, грибы четвертинками. Обжарить мясо, потом добавить грибы, соль и перец и вместе готовить около 10 минут. Добавить к полученной массе сметану, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут. Перед подачей можно посыпать нарезанным зеленым луком.

Куриные ножки в сметане

Ингредиенты

Ножки курицы — 8шт.
Сметана — 4 ст. ложки
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Вода — 200 мл.
Масло растительное — 2 ст. ложки
Мука — 0,5 ст. ложки
Паприка молотая
Базилик сушеный
Перец черный молотый
Соль

Обжарить куриные ножки, добавить нарезанный небольшими кубиками лук и измельченный чеснок и готовить вместе с мясом. Развести в воде сметану и муку, залить мясо и довести до кипения. Всыпать специи, накрыть крышкой и тушить 20 минут.

Запеканка из куриного филе с помидорами и макаронами

Ингредиенты

Макароны — 25- г.
Филе курицы — 350 г.
Помидоры — 150 г.
Твердый сыр — 100 г.
Сметана — 7-8 ст. ложек
Вода — 1 стакан
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное

Филе нарезать, посолить, поперчить. Макароны всыпать в форму для выпекания, сверху положить мясо и поверх него помидоры, нарезанные кубиками. Воду развести со сметаной и залить форму, посыпать натертым сыром. Накрыть фольгой и запекать 35 минут при температуре 180 градусов.

Мясная запеканка с яйцом на сковородке

Ингредиенты

Мясной фарш — 300 г.
Яйцо — 3 шт.
Лук репчатый — 1шт.
Молоко — 3 ст. ложки
Соль
Перец черный молотый

Мелко нарезанный лук обжарить. Добавить фарш, заправить солью и перцем и жарить 7-8 минут. Отдельно смешать молоко с яйцом, добавить специи по вкусу и немного взбить. Вылить смесь к фаршу, убавить огонь, закрыть крышкой и тушить до готовности.