Эксперты проверили продукцию, которую изготавливают предприятия из Красноярского края, Омской и Новосибирской областей и Хакасии.
В трех образцах нашли бактерии сальмонеллы. Они могут вызвать сальмонеллез — острое инфекционное отравление с высокой температурой и диареей.
В шести образцах колбасок обнаружили бактерии листерии моноцитогенес. Они могут возбудить листериоз. Симптомы этого инфекционного заболевания похожи на сальмонеллез: температура, слабостьи расстройство желудка.
Проверку экспертов прошли только одни колбаски — «Чевапчичи» от сельхозпредприятия «Искра».
Более подробно с результатами можно ознакомиться на сайте ЦСМ.