Дефицита продовольствия не будет: в Хакасии нашли альтернативу оливковому маслу

Традиционное подсолнечное масло по-прежнему остаётся самым доступным и распространённым в буфетах и холодильниках наших соотечественников. Сложнее дела обстоят с оливковым, и в этом году любителям высокой кухни стоит обратить внимание на рапсовое масло. В Минсельхозе республики утверждают: оно ничем не уступает своему средиземноморскому аналогу, не является его имитацией или суррогатом. Рапс для отжима масла в больших количествах высадят в пяти районах Хакасии: Ширинском, Орджоникидзевском, Боградском, Бейском и Алтайском.

Кроме того, зерновых и овощей в этом году посеют куда больше обычного - почти на 7,5 га. Таким образом, дефицита пшеницы, ячменя, овса, гречки, картофеля, моркови и капусты жителям Хакасии можно не бояться.