Чем опасна колбаска для гриля — специалисты нашли в ней сальмонеллу и листерии

Эксперты проверили продукцию, которую изготавливают предприятия из Красноярского края, Омской и Новосибирской областей и Хакасии.

В трех образцах нашли бактерии сальмонеллы. Они могут вызвать сальмонеллез — острое инфекционное отравление с высокой температурой и диареей.

• колбаски барбекю из «Командора» (Красноярск);
• купаты «Троекурово» (Омская область);
• колбаски с сыром «Сибагро» (Новосибирская область).

В шести образцах колбасок обнаружили бактерии листерии моноцитогенес. Они могут возбудить листериоз. Симптомы этого инфекционного заболевания похожи на сальмонеллез: температура, слабостьи расстройство желудка.

• колбаски для гриля «Охотничьи» (компания «Вкус», Березовка);
• колбаски для гриля «Мюнхенские» от «Кулинарного олимпа» (Красноярск);
• колбаски для жарки «Аппетитные» («Агрогрупп», Красноярск);
• колбаски гриль куриные «Сельторг» (Емельяновский район);
• колбаски для жарки «Сибгриль с чесночком» от «Омского бекона».

Проверку экспертов прошли только одни колбаски — «Чевапчичи» от сельхозпредприятия «Искра».

Более подробно с результатами можно ознакомиться на сайте ЦСМ.

• Ранее специалисты проверили молоко и ряженку.