Недавно десять крупнейших мясоперерабатывающих предприятий сообщили об увеличении цен на свои товары. Уже в конце текущего месяца мясо подорожает в среднем на 7 — 20%. Производители объясняют рост стоимости увеличением цен на сырье, упаковку, моющие средства и яичный меланж. Помимо этого, они перечислили и другие причины, информирует gorod55.ru.
В Минсельхозе РФ рассказали, что с минувшего года животноводческие и мясоперерабатывающие предприятия вынуждены функционировать в условиях сильного увеличения издержек. Случилось так по причине подорожания кормовых добавков, электричества, транспортных услуг, упаковки и прочих составляющих себестоимости.
В министерстве отметили, что в текущем году для поддержки бизнеса этой сферы ввели «плавающую» экспортную пошлину на зерно. Также на год продлен импорт ключевой кормовой составляющей — сои и соевого шрота. Животноводам начнут выдавать кредиты на льготных условиях для покупки зерна и витаминов. Еще производителям станут доступны льготные инвестиционные займы на строительство, обновление и ремонт объектов животноводства.
В Минсельхозе РФ пояснили, что с будущего года распределять деньги государственной помощи станут с акцентом на данную подотрасль сельского хозяйства. Это поможет увеличить объемы производства мяса и предотвратить скачок цен.
В Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) отметили, что наибольших значений стоимость всех разновидностей мяса достигла в последние два месяца. На 50% (сильнее всего) подорожала курятина по сравнению с тем же периодом 2020 года. В настоящее время один килограмм тушки реализуют за 160 рублей. Ключевой причиной роста стоимости специалисты называют снижение уровня предложения на рынке из-за болезней птиц. По этой причине тушки весят мало. Объем поголовья не достиг уровня минувшего года.
Что касается свинины, то нынешние показатели выросли на 25–30% в сравнении с минувшим годом. Говядина стала дороже на 20%.
Сейчас торговые сети прилагают все усилия, чтобы изменение цен на полках не сильно било по кошельку покупателей.