Более чем в 70% школ Хакасии детям подавали еду с нарушениями

В 2021-2022 годах ведомство проверило 241 школу республики. В большинстве не было маркировок на продуктах, были неверные порции блюд, неправильные технологии готовки и так далее. Кроме того, практически в каждом десятом блюде было несоответствие по микробиологическим параметрам. В 6,6% всех блюд занижали вес а в 4,6% не хватало калорий.

Также эксперты проверили поставщиков продуктов. Оказалось, что из 49 поставщиков нарушения были у 43-х. Они неправильно хранили овощи, допускали к работе людей без медосмотра и аттестации и прочее.