Posted 21 апреля 2021,, 02:06
Published 21 апреля 2021,, 02:06
Modified 16 сентября 2022,, 20:39
Updated 16 сентября 2022,, 20:39
По данным ведомства статистики, в 2019 году по сравнению с 2018 годом оборот вырос на 1,7%. В расчете на душу населения оборот общепита в прошлом году составил 9890 рублей, уменьшившись по сравнению с 2019 годом на 637 рублей.
В 2020 году преобладающая часть товарооборота в общепите - 91,8% - приходилась на субъекты малого предпринимательства. Из их числа 79,6% – это ИП и 12,2% – малые и микропредприятиями. Снижение товарооборота в секторе общественного питания по сравнению с предыдущим годом в деятельности индивидуальных предпринимателей составило 7,5%, в деятельности малых и микропредприятий – 23,5%.
«Оборот организаций, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, уменьшился на 8,6%», -
подвели итог специалисты Красноярскстата.