На конкурс «Вкусы России» из Хакасии отправят конфеты, талган, иван-чай и баранину

На конкурс «Вкусы России» из Хакасии отправят конфеты, талган, иван-чай и баранину
На конкурс «Вкусы России» из Хакасии отправят конфеты, талган, иван-чай и баранину
15 сентября, 17:48ЭкономикаФото: taiga-sibiri.ru
Список отобранной на конкурс продукции опубликовало республиканское Министерство сельского хозяйства и продовольствия.

На сегодняшний день на участие в федеральном конкурсе подано более 700 заявок от всех регионов, рассказали в пресс-службе продовольственного ведомства. Республика на гастрономическом конкурсе будет представлена конфетами «Сила Шамана», хакасским талганом, мясными продуктами под брендом «Хакасская баранина» и Саянским иван-чаем.

Подробно и достаточно аппетитно в пресс-службе рассказали лишь о конфетах с таежными ягодами и кедровым орехом. В состав начинки входят брусника, черника и облепиха с добавлением кедрового ореха. Сладости изготовлены по авторской рецептуре. Начинка распределена между хрустящими вафельными слоями. Из-под пресса вафельный пласт с начинкой попадает на разделку и режется по размерам, после чего попадает на линию глазирования.

Каждая конфета упаковывается в фантик с иллюстрацией по мотивам легенд о хакасской земле:

  • легенда об Улуг Хуртуях Тас (Большая каменная старуха);
  • легенда о Белой Волчице;
  • легенда об Абакане;
  • легенда о жарках (цветы);
  • легенда об Ах тасе (Белом камне);
  • легенда о горе Борус (Пургус тасхыл).

Конфеты изготовлены из натурального сырья, производство и упаковка ведутся вручную.

«В составе конфет отсутствуют консерванты», -

заверили в министерстве.

С 20 октября по 7 ноября состоится народное голосование, в ходе которого каждый житель России сможет поддержать продукты, в том числе из своего региона.

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter