Студенты Хакасского госуниверситета удивили страну национальными блюдами

Студенты Хакасского госуниверситета удивили страну национальными блюдами
Студенты Хакасского госуниверситета удивили страну национальными блюдами
29 мая 2020, 14:37КультураФото: сайт ХГУ
Студенты филологического института ХГУ приняли участие в дистанционном Межрегиональном гастрономическом фестивале народов РФ. Будущие филологи сняли мастер-классы по приготовлению хакасских национальных блюд.

Третьекурсники София Майнагашева, Антонина Сунчугашева и Иван Чичинин рассказали, как готовить шарики из талгана. Ребята сами обжаривали зерна, а затем отдялили их от плевел традиционной ступой с пестом. Мололи зерно ручной мельницей.

А студентка пятого курса Лариса Аскаракова сняла мастер-класс по приготовлению хакасского блюда «Хан» - кровяной колбасы. Для этого она перемешала кровь скота, молоко, соль, измельченные внутреннее сало и лук, залила в кишку и сварила.

Как сообщили в пресс-службе ХГУ, фестиваль состоялся в рамках Всероссийской студенческой олимпиады «Филология. Языки и литературы народов России». Его организатором выступил Горно-Алтайский государственный университет.

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter