Кондитеры создадут гастрономический бренд Томской области

Департамент объявил конкурс на создание гастрономического бренда региона — торта «Томск», рассказал «Томский Обзор». Издание подробно рассказало, что потребуется от участников:

«Приглашаются технологи пищевых производств, кондитеры и другие работники кондитерского производства. Участники должны иметь личную медицинскую книжку, специальную одежду (поварской китель, фартук, колпак и т. д.). Оформление торта должно быть стилизованным, узнаваемым среди населения, характеризовать Томскую область».

Кроме того, организаторам понравится, если в качестве «вишенки» будут использованы сибирская ягода жимолость и кедровый орех.

«Конкурсант получит бонусные баллы», —

обещают в департаменте.

Для участия в конкурсе нужно до 10 мая отправить заявку в произвольной форме на почту makarovayv@tomsk.gov.ru с указанием ФИО, места работы (при наличии), должности, контактного телефона, аккаунта в соц. сети (vk, Instagram).

Итоги фестиваля будут подведены в июле 2021 года на Первом областном фестивале «Зернофест».