Бананы могут исчезнуть с полок магазинов по неожиданной причине — процесс необратим

Бананы, которыми мы сейчас питаемся, в основном принадлежат к сорту Кавендиш. Именно они сталкиваются с экзистенциальной угрозой. Грибок Foc TR4 поражает посевы и уничтожает растения, провоцируя фузариозное увядание. Как только он появляется на банановом поле, искоренить его практически невозможно.

Более того, бананы Кавендиш во всем мире, по сути, являются клонами, поэтому все до единого уязвимы — нет генетического разнообразия, которое могло бы помочь выжить некоторым очагам. Таким образом, существует вполне реальная вероятность того, что банан в том виде, в каком мы его знаем, может функционально исчезнуть. Может показаться, что это невероятно, но на самом деле такое уже случалось.

«Вид бананов, который мы едим сегодня, отличается от того, который ели ваши бабушка и дедушка, — говорит старший автор исследования Ли-Чжун Ма. — Те старые бананы, Gros Michel bananas, функционально вымерли, став жертвами первой вспышки фузариоза в 1950-х годах».

По иронии судьбы, бананы Кавендиш завоевали популярность благодаря естественной устойчивости к штамму грибов, уничтожившему Gros Michel.

Исследователи из Массачусетского университета изучили геном гриба, пытаясь найти какие-то подсказки, которые могли бы помочь бороться с ним. Исследование было опубликовано в журнале Nature Microbiology.

«Мы потратили последние 10 лет на изучение этой новой вспышки увядания бананов, — рассказал Ма. — Теперь мы знаем, что патоген, уничтожающий бананы Кавендиша, произошел не от вида, уничтожившей бананы Gros Michel. Геном TR4 содержит несколько дополнительных генов, которые связаны с выработкой оксида азота, который, по-видимому, является ключевым фактором вирулентности TR4».

Оксид азота вреден для бананов и, похоже, грибок выделяет порцию этого газа, который подавляет иммунную систему плода, давая грибку время заразить его.

Открытие поможет найти средство, способное остановить распространение болезни и спасти мир от очередного бананапокалипсиса. Ученые также пытаются генетически модифицировать бананы Кавендиш, чтобы сделать их более устойчивыми к грибку.