Свекольный порошок: волшебное снадобье для спортсменов

Производители добавок утверждают, что свекла в порошке благотворно влияет на сердце и облегчает физические тренировки.

Свекольный порошок доступен и как отдельный продукт, и в составе других добавок, таких как энергетики и жевательные таблетки для здоровья сердца, пишет Men's Health.

По информации производителей пищевых добавок, свекольный порошок обеспечивает приток энергии, улучшает спортивные результаты и способствует оздоровлению сердца, стабилизируя кровяное давление и нормализуя кровообращение за счет повышения уровня оксида азота в организме, что помогает сосудам расширяться и сжиматься.

Что такое свекольный порошок?

Это та же свекла в виде порошка.

Свекла, будучи корнеплодом, полезна. «Она содержит беталаины и нитраты», — говорит Кирстен Брандт, преподаватель британского Университета Ньюкасла. Беталаины защищают сердце, а нитраты превращаются в оксид азота, регулирующий кровообращение и уменьшающий воспаления.

Эти соединения сохраняются в свекле даже после переработки в порошок или сок. Концентрация полезных соединений зависит от сорта свеклы и метода обработки, но исследования показывают, что и порошки, и соки сохраняют полезные свойства в любых условиях. Часто свекольный порошок — это сублимированный свекольный сок.

В форме добавки свекла может…

Умеренно снизить кровяное давление. Исследование в журнале Frontiers in Nutrition показало, что люди, употреблявшие свекольный сок ежедневно в течение 3–60 дней, сумели снизить систолическое давление на пять пунктов больше, чем те, кто не пил сока.

Облегчить тяжелые тренировки. Исследование в журнале Международного общества спорта и питания показывает, что добавки из свекольного сока могут повысить выносливость и улучшить производительность во время интенсивных тренировок. Оксид азота помогает мышцам поддерживать нужный уровень соединения фосфокреатина, запас которого истощается при тяжелых тренировках. Свекла также улучшает высвобождение и использование клеточного кальция, что способствует сокращению мышц.

Ускорить восстановление мышц. Исследование в журнале Sports Health показало, что несколько дней приема свеклы ускоряют процессы избавления от мышечной боли после тренировки. Оксид азота уменьшает воспаление мышц и способствует их быстрой регенерации.