По словам нейробиолога, частое употребление кофе может привести к тому, что сразу после пробуждения человек начинает испытывать ощущение летаргии, затуманенности и даже головные боли. Она назвала это признаками формирования сильного пристрастия к кофе, однако Темпл обозначила разницу между этим состоянием и настоящей наркотической зависимостью, передает sciencefocus.com.
Она напомнила, что психоактивные вещества напрямую связываются с дофаминовыми рецепторами или подавляют обратный захват дофамина. Они воздействуют непосредственно на центры вознаграждения в мозге, в то время как кофеин так не действует. По словам Темпл, употребление слова «зависимость» в контексте кофе носит скорее разговорный характер.
Темпл рекомендует постепенно сокращать суточную норму потребления кофе, если вы начинает испытывать проблемы с самочувствием при отсутствии кофеина. Она напомнила, что резкое прекращение употребления кофеина может привести к серьезному абстинентному синдрому, например мигрени.