Ученые попробовали на вкус вино древних римлян

Само погребальное сооружение, датируемое римским периодом, нашли при строительстве дома на улице Севилья в 2019 году. Внутри него исследователи обнаружили хорошо сохранившиеся сосуды с остатками вина и духов. Исследование этих находок, проведенное учеными из Университета Кордобы, позволило раскрыть состав и характеристики римских ароматических веществ.

Согласно результатам анализа, вино, найденное в Кармоне, имело сложный состав и, вероятно, включало специи, что придавало ему уникальный вкус. Духи же содержали масло оливы и патчули — аромат, происходящий из Индии, который был популярен в Древнем Риме. Эта находка подтверждает использование сложных технологий производства и хранения ароматических веществ и вин в древнеримской культуре.

Кроме того, находка в Кармоне стала важным свидетельством торговых связей Древнего Рима с дальними регионами, такими как Индия, откуда доставлялись экзотические компоненты для производства духов. По словам историков, открытие подчеркивает высокий уровень развития ремесел и торговли в римскую эпоху.