Водоросли — надежда на выживание после ядерной катастрофы

Ведущий исследователь в этой области доктор Флориан Ульрих Йен и его коллеги опубликовали отчет, в котором рассматривается возможность массового выращивания водорослей после ядерной войны.

Ядерная зима — это гипотетическое последствие ядерной войны, при котором большое количество пыли и сажи поднимается в атмосферу, блокируя солнечный свет. Это приводит к значительному понижению температуры и сокращению фотосинтетической активности, что в свою очередь вызывает глобальный спад в производстве продуктов питания. По оценкам ученых, обычные сельскохозяйственные культуры не смогут выжить в таких условиях, что приведет к массовому голоду.

Исследования Флориана Ульриха Йена и его команды показывают, что тропические океаны могут оставаться достаточно теплыми и экологически стабильными даже в условиях ядерной зимы. Это делает их идеальным местом для выращивания морских водорослей, таких как Gracilaria tikvahiae.

Морские водоросли имеют несколько значительных преимуществ в условиях глобального продовольственного кризиса. Водоросли могут расти в различных условиях, не требуя плодородной почвы и пресной воды. Они растут гораздо быстрее традиционных сельскохозяйственных культур, что позволяет быстро наращивать объемы производства. Gracilaria tikvahiae богаты белками, витаминами и минералами, что делает их полноценным источником питания.

По оценкам доктора Йена, возможно производство достаточного количества водорослей, чтобы удовлетворить до 45% мировых потребностей в пище. Для этого необходимо разработать и внедрить технологии массового выращивания и переработки водорослей, а также создать глобальные цепочки поставок.