Перед поездкой, Наталья советует внимательно изучить отзывы о различных заведениях.
NEWS.ru пишет, что большое количество местных жителей в ресторане или в уличных точках питания говорит о высоком качестве предлагаемой еды. Наталья Ансталь считает, что лучше всего выбирать точки продаж уличной еды, где наблюдается самая длинная очередь, поскольку это свидетельствует о качественных и свежих продуктах. Она также рекомендует перед поездкой изучить отзывы о местной кухне и просмотреть фотографии.
Эксперт рассказала, что безопаснее питаться в заведениях, где блюда готовятся на глазах клиентов. Такой подход снижает риск потребления просроченных продуктов. Она также советует обратить внимание на состояние кухни в ресторане перед посещением.
Ансталь подытожила, что меньшее количество лотков на кухне указывает на то, что блюда готовятся специально для клиентов, а не хранятся долгое время на прилавках. Она также призывает обращать внимание на гигиеничность кухни и отмечает, что повара не должны касаться продуктов руками без использования перчаток.