Производителям России, Белоруссии, Армении, Казахстана и Киргизии в течение ближайших 36 месяцев придется отказаться от использования стевии. Под запрет попали само растение, порошок из его листьев, сироп из них, а также экстракты.
Общего консенсуса по безопасности подсластителя в мире нет. Некоторые страны стевию запрещают, в некоторых считают безопасной. Например, в 2015 году растение признали «не одобренной пищевой добавкой» и запретили в США из-за отсутствия «адекватной токсикологической информации».
Стоит отметить, что проблема заключается не в действующем веществе, а в плохой очистке сырья производителями: стевия любит собрать в себя все вредные вещества из почвы. Более того, подсластитель стевиозид, который в 300 раз слаще сахара, остается разрешенной пищевой добавкой, хоть его и производят из стевии.
Вместе со стевией запретили еще 18 веществ:
При этом проверили на безопасность и разрешили использовать шесть новых добавок:
Запрет не означает, что за стевию, как за ипомею трехцветную, начнут сажать в тюрьму. Наркотиков она в себе не содержит, соответственно, речь идет исключительно о запрете на использование в производстве. Заменить ее тоже труда не составит, ведь на рынке есть немало других альтернатив: аспартам, сорбит, эритрит, сахарин, сукралоза и многие другие, да и чистый стевиозид никто не запрещал.