На сколько подорожала рыба и морепродукты в Хакасии

Рыба и морепродукты — важный компонент питания и изменения в их ценовой динамике привлекают внимание экспертов и потребителей. В этой статье мы рассмотрим, как изменились цены на различные виды рыбы и морепродуктов с сентября 2022 по сентябрь 2023 года.

На сколько выросли цены

По данным Витрины статистических данных Росстата, в Хакасии рыба и морепродукты за год подорожали в среднем от 15% до 23%.

Начнем с общего обзора изменений в ценах на рыбу и морепродукты. Сравним данные сентября 2022 и сентября 2023 года, чтобы выявить общие тенденции и динамику изменений.

Сильней всего изменения коснулись следующих позиций:

Живая и охлажденная рыба (кг):

• Сентябрь 2022: 277,98 рублей
• Сентябрь 2023: 341,38 рублей

Стоимость живой и охлажденной рыбы за год выросла на 23%.

Икра лососевых рыб (кг):

• Сентябрь 2022: 5161,43 рублей
• Сентябрь 2023: 6031,33 рублей

Икра выросла в цене на 16%.

Кальмары мороженые (кг):

• Сентябрь 2022: 343,41 рублей
• Сентябрь 2023: 420,42 рублей

Кальмары стали дороже на 22%.

Креветки мороженые (кг):

• Сентябрь 2022: 665,8 рублей
• Сентябрь 2023: 710,32 рублей

Креветки за год выросли в цене на 6%.

Почему растут цены

Пиар-менеджер компании «Командор», Анна Романова, подчеркнула, что на рост цен повлияли увеличение курса доллара и удорожание логистики.

«Кальмар за год подорожал в среднем на 20% из-за его небольшого вылова в этом году. Лососевые породы рыб (форель, семга, кета) поднялись в цене на 30%».

Однако, по словам Романовой, радостные новости касаются горбуши — в этом году ее вылов увеличился, что привело к снижению цены на этот вид рыбы на 50%.

Экспертное мнение позволяет понять, что влияние факторов, таких как внешнеэкономические изменения и объемы вылова, сказывается на ценах на рыбу и морепродукты в регионе.

Как сэкономить при покупке рыбы

Есть несколько способов, которые помогут сэкономить при покупке рыбной продукции.

1. Выбирайте сезонные виды рыбы:

В различные периоды года некоторые виды рыбы бывают более доступными и дешевыми из-за сезонных изменений в их вылове. Освежающий лосось в сезон может стоить меньше, чем в другое время года. Следите за сезонами и покупайте рыбу в оптимальное время.

2. Оптимизируйте покупки на рынке:

Рынки могут предложить более выгодные цены по сравнению с супермаркетами. Посещайте рынки, особенно утром, когда предложение свежей рыбы самое обширное. Постарайтесь выработать отношения с продавцами, это может привести к дополнительным скидкам.

3. Покупайте замороженную рыбу:

Замороженная рыба не только удобна для хранения, но часто также бывает более доступной по цене. При этом качество замороженной рыбы может быть высоким, особенно если она была заморожена непосредственно после ловли.

4. Обращайте внимание на акции и скидки:

Супермаркеты и рыбные магазины часто предлагают акции и скидки на рыбу. Подписывайтесь на рассылки магазинов, следите за акциями в социальных сетях. Это позволит вам быть в курсе выгодных предложений.

5. Покупайте отраслевые марки:

Иногда рыба под брендом отраслевых компаний может быть более доступной, чем продукция известных марок. Проведите исследование, чтобы найти оптимальное сочетание цены и качества.

Ранее мы уже писали, что в Хакасии сильно выросли цены на яйца и курицу.