В Хакасии проверили хлеб и нашли несколько нарушений
23 октября 2023, 17:13
Управление Роспотребнадзора по Хакасии рассказало о результатах контроля качества и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий.
В этом году специалисты проинспектировали 144,5 кг продукции. С реализации сняли 14,1 кг изделий из-за отсутствия декларации о соответствии, недостоверной маркировки и несоответствия по показателям безопасности. Виновные получили штрафы.
В лаборатории взяли 217 проб хлебобулочной продукции и 91 пробу кондитерских изделий. Три образца, из них два — кондитерских изделий, не соответствовали микробиологическим требованиям.
Токсичных элементов, ГМО, радионуклидов, трансизомеров жирных кислот, пестицидов, микотоксинов в продукции не выявили.