Posted 9 августа 2023,, 08:05
Published 9 августа 2023,, 08:05
Modified 23 мая, 22:18
Updated 23 мая, 22:18
«Алтын Ас» с хакасского переводится как «Золотое зерно». Праздник пройдет в Хакасском республиканском национальном музее-заповеднике — он находится в районе села Казановка Аскизского района. Событие объединяет в себе традиции и современность: участники изучат старинные рецепты хакасских народов и поделятся новыми трендовыми способами готовки.
На празднике можно будет попробовать блюда из талгана — муки крупного помола из жареного ячменя или пшеницы и приготовить десерт из него. Талган считался для хакасов «золотой» и был основой традиционной хакасской кухни. «Новая Хакасия» рассказывала, как приготовить десерт из талгана и другие национальные блюда дома.
Во время празднования будет работать еще и ярмарка местных традиционных продуктов.
Читайте программу события и записывайте в свои календари новый красный день!
Программа проведения Республиканского музейного праздника «Алтын Ас»
14.00 — 14.40 — Открытие Республиканского праздника «Алтын Ас».
14.00 — 14.20 — Шаманский обряд благопожелания.
14.30 — 14. 35 — Открытие.
14.35 — 15.00 — Приготовление десерта из талгана всеми желающими.
15.10 — 15.25 — Республиканский конкурс «Алтын Ас», номинация «Мастер — изготовитель талгана» (Центральная площадка).
15.25 — 15.35 — Концертные номера (Центральная площадка).
15.25 — 16.00 — Республиканский конкурс «Алтын ас», номинация «Хранитель традиций», номинация «Новатор» (в юртах этнографического комплекса).
15.50 ч — 16.20 ч. Семейный конкурс «Любители талгана».
14.40 — 17.30 — Ярмарка талгана (юрты).
14.30 — 17.30 — Мастер-классы (Центральная площадка, беседки).
14.30 — 17.30 — Дегустация блюд хакасской национальной кухни (юрты).
15.10 — 16.40 — Хакасские народные игры (игровая площадка «Ойын»).
16.35 — Подведение итогов конкурса. Награждение (Центральная площадка).
16.50 — 17.00 — Концертная программа. Закрытие (Центральная площадка).
Напомним, музей-заповедник расположен у села Казановка. Вот ссылка на Яндекс.Карты.