Когда хакасам можно начинать покупать арбузы

Какой месяц считается началом сезона арбузов в Хакасии?

«Август — традиционное время широкой продажи бахчевых культур, так как именно в это время арбузы и дыни созревают в естественных условиях», — сообщает республиканский Роспотребнадзор на своем сайте.

Но правда, жизни такова, что сейчас полосатая ягода появляется на хакасских прилавках раньше. Дело в том, что для Сибири арбуз — продукт почти экзотический, его привозят издалека, из теплых краев. Первые партии идут аж из Южного Казахстана или Узбекистана. Там в силу жаркого климата сезонные арбузы — это значит, на открытом грунте, а не в теплице, — поспевают рано. И уже в июле фермеры собирают урожай и везут его в Россию. Можно ли покупать такой товар? Если плоды поспели в свой сезон, учитывая регион произрастания, то они считаются полностью созревшими и безопасными, отмечают эксперты.

Опять же, потребитель при возникших сомнениях может потребовать у продавца сертификаты качества и убедиться в безопасности продукта.

Как выбрать спелый арбуз

Как определить спелую ягоду? Она имеет сухую плодоножку, гладкую и блестящую поверхность с характерным бело-желтым пятном — то место, на котором плод лежит в ходе созревания. Ягода не должна быть мелкой, скорее большой и тяжелой — размером с баскетбольный мяч, весом не менее 4 — 5 кг.

Можно ли отравиться арбузом

Ранними арбузами, как правило, можно отравиться из-за обилия нитратов, содержащихся в мякоти. Вот почему нельзя покупать их в мае — июне. В эти месяцы сезон созревания бахчи еще не наступил. И «поспевают» ранние арбузы только из-за обильного применения химикатов. Следует помнить об этом и поберечь свой организм от отравлений. Если же это произошло, начался озноб, тошнота, рвота, жидкий стул, то следует немедленно обратиться к врачу.

Где лучше покупать арбуз в Хакасии

Покупать сезонную ягоду нужно в санкционированном месте реализации. Как правило, это городские рынки, овощные лавки, ларьки, магазины, супермаркеты.

«В наличии у продавца должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность бахчевых культур (сертификат или декларация о соответствии, удостоверение о качестве, выданное организацией, вырастившей арбузы). Реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена, поэтому следует помнить, что в таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу. Кроме того, плоды могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей», — сообщили в Роспотребнадзоре.

Откуда приезжают арбузы на рынки и в овощные лавки?

Как мы уже написали выше, первыми в сезоне завозят арбузы из Средней Азии. Затем ближе к августу приезжает сезонная ягода с юга России — из Астрахани, Ставрополя, Краснодара. Надо сказать, что местные фермеры тоже выращивают бахчевые в небольшом количестве. Но их сезон созревания наступает несколько позже. На рынках, как правило, продукт можно купить по более демократичной цене, нежели в магазине.

Откуда приезжают арбузы в «Магнит» и «Пятерочку»?

В сезон бахчевые, так же как и на рынки, приезжают из Казахстана, с юга России, из Оренбуржья и прочих регионов, где культивируется полосатая ягода. А вот в торговых сетях часто можно встретить арбуз и не в сезон, то есть весной или осенью. Это значит, что продукция была доставлена издалека, к примеру из Ирана, Азербайджана, Турции и пр.

Калорийность и польза арбузов — в чем?

О том, чем полезен сезонный арбуз, можно говорить долго. Это кладезь витаминов и минералов. Мякоть ягоды содержит калий, магний, селен, кальций, что говорит о том, что культура полезна для женского здоровья, для укрепления сердца и сосудов, суставов и опорно-двигательного аппарата. С осторожностью нужно есть лакомство диабетикам из-за повышенного содержания фруктозы. А еще плод содержит минимум калорий, что делает его ценным в глазах пациентов, сидящих на диете.

С какого возраста детям можно есть арбуз

Медики разрешают мамам вводить в рацион ребенка арбуз с годовалого возраста. Лучше делать это в сезон созревания ягоды, чтобы она была безопасной, не содержала нитратов. Учитывая мочегонный и слабительный эффект плода, нужно не перестараться с объемом — не более 100 граммов за день, рекомендуют педиатры.