Не KFC, а Rostic's! В Хакасии изменится известная сеть фастфуда?
Как изменится меню
Семнадцатого апреля в СМИ появились сведения о том, что компания Yum! Brands из США, являющаяся владельцем сети KFC, завершила сделку по продаже бизнеса в России. Вместо Kentucky Fried Chicken (KFC) во всех российских городах появится новый бренд Rostic's (компания «Смарт сервис Лтд»). Особых изменений в меню не предвидится. Однако уже известно, что новая сеть теряет возможность пользоваться такими названиями, как «Твистер» и «Боксмастер», так как они закреплены за прежним владельцем.
Вместо этих наименований появятся новые позиции — такие как «Шеф-ролл», «Ростомастер». Соответствующие сведения были представлены совладельцем компании «Смарт сервис ЛТД» Константином Котовым.
«Основное меню Rostic's, кроме фирменных блюд, будет таким же, как в KFC: те же цены, те же названия. Вы как гость не должны чувствовать дискомфорта, приходя в ресторан», — обещает бизнесмен.
Сложностей с поставками продуктов Константин Котов также не наблюдает, однако он отметил, что ряд позиций у поставщиков стал несколько дороже.
«Картофель фри подорожал в два раза, хотя он российский. Каких-то продуктов стало меньше на рынке. Heinz подорожал почему-то, томатов стало меньше. Но сами базовые продукты: курица, булочка, лепешка, салатный лист — это все локализовано здесь, в России. По напиткам то же самое: чай, кофе и газировка производятся в России. Мы не ожидаем, что будут какие-то проблемы с этим. В 2022 году все цепочки поставок были перестроены нашими поставщиками, где это было необходимо», — отметил он.
Как изменится дизайн заведений
Сеть Rostic`s (бывший KFC) обновила вывески и некоторые элементы интерьера, но в целом ресторан сохранил прежний стиль.
«Новый бренд провел ребрендинг с фокусом на ренейминг и адаптацию фирменного стиля в максимально преемственном варианте. Основные продуктовые атрибуты, бенефиты, ценности и культовые локации сохранились, а позиционирование Rostic’s — это KFC», — уточняет управляющий партнер брендингового агентства Depot Алексей Андреев.
Наименование Rostic's было принято на основе исследований. При выборе нового названия было учтено мнение аудитории — что было важным для гостей в полюбившихся ресторанах, на что они фокусируют внимание сейчас и что ожидают от бренда в будущем.
«Мы держали в уме, чтобы все визуальные составляющие логотипа и знака подходили и для больших городов, и удачно вписывались в среду небольших районных центров, ведь сеть распространится по всей стране. Логотип и леттеринг Rostic’s должны смотреться вне времени, оставаться вечной классикой и гармонично жить на разных носителях: это фасады отдельно стоящих ресторанов, оформление на фуд-кортах, навигация и реклама, упаковка блюд и форма команды, сайт и приложение» — отметил Никита Иванов, дизайнер студии «Неизвестные».
Когда произойдет ребрендинг в Хакасии?
Первый флагманский ресторан в России начал свою работу в Москве 25 апреля 2023 года. В Хакасии, в частности в республиканской столице — городе Абакане, в настоящее время функционирует ресторан под прежним названием KFC, он расположен по адресу ул. Торговая, 5Б.
Впрочем, сеть ресторанов, которая заменила KFC, планирует в ближайшие несколько лет открыть примерно тысячу новых точек по всей стране. Соответствующие данные были представлены совладельцем «Смарт сервис ЛТД» Константином Котовым.