При выборе блинов в магазинах, смотрите на внешний вид, условия хранения и срок годности. На этикетках должны быть название, состав, дата изготовления, срок годности, условия хранения, изготовитель, пищевая ценность, ГМО и единый знак обращения продукции.
На упаковке не должно быть дефектов, блинчики должны быть примерно одинаковых размеров и плотно свернутыми. Цвет блинов — от кремового до немного коричневого. В идеале в составе должны быть мука, молоко и куриные яйца. Но могут подойти и блины с сухим молоком, яичным порошком или растительным белком.
При выборе продуктов для готовки блинов, смотрите на изготовителя, сроки годности и условия хранения. Не стоит покупать ингредиенты с рук.
Если вы едите блины в кафе или столовых, смотрите, соблюдают ли там правила гигиены. Важно, находится ли рабочее место в чистоте и правильно ли хранятся продукты. Перед едой обработайте руки гигиеническими салфетками.