При покупке продуктов питания нужно обратить внимание на сроки годности товара, его внешний вид, запах, товарное соседство и санитарное состояние объекта. Лучше сразу обойдите стороной все несанкционированные места торговли.
Запомните несколько правил, которые помогут избежать негативных последствий после застолья:
- постарайтесь отказаться от покупки готовых блюд. Если этого не получается, то внимательно проследите за сроками годности;
- при готовке следите за чистотой рук и кухонного помещения;
- сырые продукты и готовую пищу храните раздельно;
- для их обработки пользуйтесь отдельными ножами и разделочными досками;
- не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня.
- при готовке соблюдайте температурный режим, особенно это касается сырого мяса;
- салаты, изделия из рубленого мяса, студень, заливное готовить в небольших количествах, чтобы не хранить остатки блюд более суток;
- покупайте алкоголь только в проверенных торговых организациях.
Также специалисты попросили родителей проследить за питанием детей и не допускать в их рационе сырые продукты, многокомпонентные салаты и различные полуфабрикаты.