Жителям Хакасии рассказали о том, как вкусно поесть в Новый год и не отравиться

При покупке продуктов питания нужно обратить внимание на сроки годности товара, его внешний вид, запах, товарное соседство и санитарное состояние объекта. Лучше сразу обойдите стороной все несанкционированные места торговли.

Запомните несколько правил, которые помогут избежать негативных последствий после застолья: 

• постарайтесь отказаться от покупки готовых блюд. Если этого не получается, то внимательно проследите за сроками годности;
• при готовке следите за чистотой рук и кухонного помещения; 
• сырые продукты и готовую пищу храните раздельно;
• для их обработки пользуйтесь отдельными ножами и разделочными досками;
• не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня. 
• при готовке соблюдайте температурный режим, особенно это касается сырого мяса;
• салаты, изделия из рубленого мяса, студень, заливное готовить в небольших количествах, чтобы не хранить остатки блюд более суток;
• покупайте алкоголь только в проверенных торговых организациях.

Также специалисты попросили родителей проследить за питанием детей и не допускать в их рационе сырые продукты, многокомпонентные салаты и различные полуфабрикаты.