Эксперты рассказали, сколько можно хранить «прошлогодние» новогодние салаты

Салаты относят к скоропотрящимся продуктам — их нужно хранить в холодильнике при температуре от 2 до 6 градусов.. Особенно быстро портятся блюда с заправкой. Вот сколько времени у нас будет, чтобы доесть новогодние салаты:

• Салаты из сырых овощей или фруктов, с птицей, мясом или копченостями, а также блюда из вареных овощей хранятся 18 часов. После заправки — 12 часов;
• Салаты с консервированными овощами или вареными яйцами после заправки можно хранить только 6 часов;
• Салаты из маринованных, соленых или квашеных овощей хранятся 36 часов.

Лучше всего заправлять салаты перед подачей, а после еды сразу убирать их в холодильник.