Posted 27 декабря 2022, 09:49

Published 27 декабря 2022, 09:49

Modified 27 декабря 2022, 09:51

Updated 27 декабря 2022, 09:51

Эксперты рассказали, сколько можно хранить «прошлогодние» новогодние салаты

27 декабря 2022, 09:49
Эксперты Роспотребнадора рассказали, как долго можно доедать приготовленные к Новому году салаты. Спойлер: времени меньше, чем кажется.

Салаты относят к скоропотрящимся продуктам — их нужно хранить в холодильнике при температуре от 2 до 6 градусов.. Особенно быстро портятся блюда с заправкой. Вот сколько времени у нас будет, чтобы доесть новогодние салаты:

  • Салаты из сырых овощей или фруктов, с птицей, мясом или копченостями, а также блюда из вареных овощей хранятся 18 часов. После заправки — 12 часов;
  • Салаты с консервированными овощами или вареными яйцами после заправки можно хранить только 6 часов;
  • Салаты из маринованных, соленых или квашеных овощей хранятся 36 часов.

Лучше всего заправлять салаты перед подачей, а после еды сразу убирать их в холодильник.