Posted 19 декабря 2022,, 11:51
Published 19 декабря 2022,, 11:51
Modified 19 декабря 2022,, 11:53
Updated 19 декабря 2022,, 11:53
В день нужно съедать не менее 400 граммов овощей и фруктов. Оптимальное количество зависит от целого ряда факторов, включая возраст, пол и уровень физической активности человека.
При этом, если употреблять овощи и фрукты в достаточном количестве, то это:
Диетолог Минздрава Хакасии Елена Захарова рассказала, что зимой в рационе человека должно быть как можно больше витаминов, которые помогут защитить организм от простуды.
«В этом помогут сезонные овощи и фрукты, желательно выращенные в нашем регионе. Добавляйте в рацион овощи и фрукты разнообразных цветов, чтобы получить еще и фитонутриенты, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, благоприятно влияющими на наш организм. Овощи полезны не только в свежем виде, их можно добавлять в супы, готовить из них различные гарниры (запеканки, рагу и т. д.). Также не забывайте о фруктах и ягодах», — отметила Захарова.
Кроме того, полезные жиры содержатся в морской рыбе, а углеводы лучше получать из злаковых и круп. Хотя бы раз в день, лучше всего на завтрак, готовить кашу. Хорошо приправлять блюда специями, некоторые из них помогут легче переносить холодный воздух (тмин, корица, куркума, чеснок, фенхель, чили, гвоздика, мускатный орех).
А чтобы избежать зимней хандры и восполнить нехватку серотонина (гормон счастья) добавьте в рацион шоколад, орехи и финики.