Posted 19 декабря 2022, 11:51

Published 19 декабря 2022, 11:51

Modified 19 декабря 2022, 11:53

Updated 19 декабря 2022, 11:53

Медики рассказали о том, сколько нужно съедать овощей и фруктов в день

19 декабря 2022, 11:51
Медики Хакасии рассказали о важности овощей и фруктов в холодное время года. Рассказываем сколько нужно съедать в день, чтобы хорошо себя чувствовать.

В день нужно съедать не менее 400 граммов овощей и фруктов. Оптимальное количество зависит от целого ряда факторов, включая возраст, пол и уровень физической активности человека.

При этом, если употреблять овощи и фрукты в достаточном количестве, то это: 

  • способствует росту и развитию детей
  • увеличивает продолжительность жизни
  • способствует сохранению психического здоровья
  • обеспечивает здоровье сердца
  • снижает риск онкологических заболеваний
  • снижает риск ожирения
  • снижает риск диабета
  • улучшает состояние кишечника
  • улучшает иммунитет

Диетолог Минздрава Хакасии Елена Захарова рассказала, что зимой в рационе человека должно быть как можно больше витаминов, которые помогут защитить организм от простуды. 

«В этом помогут сезонные овощи и фрукты, желательно выращенные в нашем регионе. Добавляйте в рацион овощи и фрукты разнообразных цветов, чтобы получить еще и фитонутриенты, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, благоприятно влияющими на наш организм. Овощи полезны не только в свежем виде, их можно добавлять в супы, готовить из них различные гарниры (запеканки, рагу и т. д.). Также не забывайте о фруктах и ягодах», — отметила Захарова.

Кроме того, полезные жиры содержатся в морской рыбе, а углеводы лучше получать из злаковых и круп. Хотя бы раз в день, лучше всего на завтрак, готовить кашу. Хорошо приправлять блюда специями, некоторые из них помогут легче переносить холодный воздух (тмин, корица, куркума, чеснок, фенхель, чили, гвоздика, мускатный орех).

А чтобы избежать зимней хандры и восполнить нехватку серотонина (гормон счастья) добавьте в рацион шоколад, орехи и финики.