После отравления мужчина пожаловался в Роспотребнадзор. Проверка выявила в заведении ряд нарушений:
- Отсутствие маркировки продуктов;
- Отсутствие контроля за температурой хранения;
- Неподходящая для работы планировка заготовочного цеха. Чистый и грязный инвентарь лежали вместе;
- Несоблюдение дезинфекции;
- Сотрудники не проходили обследование на кишечную палочку. У них также не было документа о гигиенической подготовке.
Владельцу заведения выписали два штрафа: на 30 и на 5 тысяч рублей.