Осужденные в ИК-28 могут обеспечить не только себя и персонал учреждения столь незаменимым в сибирские морозы продуктом, как соленое сало, но и накормить всех желающих. Выпущена пробная партия продуктов копчения – шпик свиной, сало соленое, сало соленое крученное с чесноком и специями.
Обитатели колонии освоили ещё несколько видов пищевой продукции из свиного сала, а администрация учреждения подала документы на получение декларации соответствия продукции из сала с целью сбыта, сообщает ИА «Хакасия». Учреждением уже получены заявки на продукцию из сала свинины от сторонних организаций.
Продуктовая линейка будет расширяться, а та, что есть, уже очень востребована как сотрудниками учреждений УФСИН по Хакасии, так и осужденными.
Изготовленная продукция ИК-28 очень хорошего качества, произведена из свинины, выращенной на кормах собственного производства, - рассказали в УФСИН. Поэтому перспектива выхода на рынок без страха конкуренции очевидна.